Küchentrick

Jetzt kannst Du´s auch

Bitte scrollen

Was haben Omas Kochbuch und die Rezepte der Profiköche gemeinsam?

Beide sind heiß begehrt, weil sie voller Küchentricks & Tipps stecken. Sie wissen wie´s geht. Zwar gibt es reichlich Rezepte, die sich leicht nachkochen lassen, aber wehe es taucht ein Problem auf. Wir geben Pannenhilfe und Du erfährst, wie ein Rezept funktioniert.

Piment d’Espelette

KLEINE SCHWARZE KÖRNER?

Wer es nicht kennt, wird an die Gewürzkörner aus der Familie der Myrten denken und liegt falsch.
mehr…

Feuerbohnen nicht roh essen

KEINE GUTE IDEE

Frisch aus dem Garten, kräftiges Grün und doch kann man Bohnen roh leider nicht essen.
mehr…

Fisch in Salzkruste

IM EIGENEN SAFT GAREN

An saftiger Konsistenz und Aromen, ist Fisch in einer Salzkruste kaum zu überbieten.
mehr…

QUICKTIP

Walnüsse richtig rösten

GESUND & LECKER

Ob im Backofen oder auf dem Herd Nüsse zu rösten, ist mit unseren Tipps (fast) kinderleicht.
mehr…

Perfektes Rührei

FEST ODER WEICH?

Wie ein Rührei aussehen muss, bleibt letztlich eine Frage des eigenen Geschmacks.
mehr…

Lamm - Lammrücken vorbereiten

ZART & WÜRZIG

In Deutschland gilt es besonders den Feinschmeckern nicht nur an den Ostertagen als Delikatesse.
mehr…

Küchentricks - Süße & Würzig

KÜCHENTRICKS & QUICKTIPS

Kräuter & Gewürze

Küchentricks - Obst & Gemüse

KÜCHENTRICKS & QUICKTIPS

Gemüse

Küchentricks - Eier & Milch

KÜCHENTRICKS & QUICKTIPS

Eier, Milch, Getreide

Küchentricks - Fleisch & Fisch

KÜCHENTRICKS & QUICKTIPS

Fleisch

KÜCHENTRICKS & QUICKTIPS

Fonds und Saucen