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Kalamansi – Kreuzung aus Mandarine und Kumquat

KALAMANSI Kreuzung aus Mandarine & Kumquat Sie sind nur in gut sortierten Asia Läden zu bekommen. Kalamansi bzw. Calamondin Orangen haben daher einen Exoten Status. Den begründet aber vor allem ihr Geschmack. Inhalt: Die Zitrusfrucht von den Phillipinen: Calamondin Orange [...]

Kalamansi – Kreuzung aus Mandarine und Kumquat

Walnüsse rösten

WALNÜSSE RÖSTEN Ob im Backofen oder in der Pfanne, Walnüsse rösten ist weder besonders schwer, noch werden spezielle Geräte benötigt. Man braucht sie nicht nur beim Backen und für Desserts. Inhalt: Gebrannte Walnüsse Wie kann ich im Backofen Walnüsse rösten Walnüsse in [...]

Walnüsse rösten

Zitronen aufbewahren

ZITRONEN AUFBEWAHREN Eigentlich muss man nicht mehr darüber nachdenken, wie man seine Zitronen aufbewahren kann. Schließlich ist ihr Saft in den Märkten ständig verfügbar. Wie bleibt eine Zitrone länger frisch? Als Vorrat solltest Du nur soviel Zitronen kaufen, wie Du innerhalb [...]

Zitronen aufbewahren

Einen Granatapfel schälen

EINEN GRANATAPFEL SCHÄLEN Kein Grund zu tapezieren! Kann man einen Granatapfel schälen, ohne zu spritzen? Meist verwandeln seine Kerne den Arbeitsplatz in der Küche in ein Schlachtfeld. Es spritzt und leuchtet, dass man seine helle Freude hat. Inhaltsverzeichnis Wie isst man einen [...]

Einen Granatapfel schälen

Mango schneiden

MANGO SCHNEIDEN Wer eine Mango schneiden möchte, dem kleben die Finger und der Kern will ständig aus der Hand flutschen. Nur harte unreife Früchte lassen sich gut schälen und vom Kern befreien. Inhalt: Tipps: So bleiben beim Schneiden der Mango die Finger [...]

Mango schneiden
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