KÜCHENTRICK
Braune Sauce
Unter den warmen Saucen ist die Rotweinsauce der Favorit für Steaks und Wild.
Eine dichte konzentrierte Pfeffersauce mit grünem Pfeffer passt besonders zu Lende vom Schwein oder Kalb.
Der Mund steht weit offen, die Augen tränen, Schnappatmung setzt ein – die Soße ist zu scharf!
